Úcta a vďačnosť
To sú asi pocity, ktoré od nás najčastejšie cítia včely, o ktoré sa staráme.
Včely, ktoré majú to šťastie, že ich domov je v čerešňovom raji, uprostred legendárnych čerešňových sadov v koncovej hornogemerskej obci Brdárka, v Stolických vrchoch Slovenského rudohoria, severozápadne od Slovenského krasu, na južnom úbočí hory Radzim.
Včely nie sú pre nás zdrojom obeživa, sú zdrojom radostného naplnenia z možnosti byť svojou trochou pri zázraku života a opeľovaní rastlín.
Kvalita a šťastné včely na úkor kvantity
Brdárka je ako raj, ktorý sa nikdy nestratil. Obec spočíva v slnkom zaliatom náručí okolitých vŕškov a jej malebnosť dotvárajú šíre lúky i sady ovocných stromov, ktoré ju obklopujú. V dedine i v okolí vyvierajú bohaté pramene kvalitnej vody.
Krajina je prívetivá, porastená prevažne listnatými stromami, každé ročné obdobie ju odeje do pestrých farieb.
V širokom dohľadnom okolí niet žiadnych priemyselne obhospodarovaných polí, včely sú teda prirodzene ochránené od chemoterapeutických postrekov.
Chemické látky sa nedotknú včiel, o ktoré sa staráme ani pri našej starostlivosti o ne. Na prevenciu proti prípadným neduhom včiel používame výlučne prostriedky na bio ochranu včiel.
Netlačíme na pílu a aj preto sú „medné výnosy“ pri našich včelách podstatne nižšie, ako u komerčných včelárov.